私たちは、この世に生を受けてから、今日まで、両親の暖かい愛情と、私たちを大きく包んでくれる大自然の慈しみに、育み育てられてきました。

命の源である空気や水、田や畑から収穫される農作物、海や川からとってきた魚介類達…私たちはこれらの大自然の恩恵に深い感謝の念を持って、ごく自然に享受してきました。

しかし、高度な物質文明の進展に伴い、ともすればその本質を忘れがちになっていた私たちの食文化について、今、改めて、これら自然の恩恵と一体になっていた筈の私たちの生活を見直してみることが大切である、と強く感じております。

　ダイマツの前身である松江商店が昭和３３年に創業した当初より『おいしくて健康によい食品を創る』を一貫した商品理念として、このテーマに対し本気かつ真摯に精進して参りました。そして、鳥取県が世界に誇る氷温技術との出会い、そしてそれを積極的に研究し導入することにより、このテーマの取組に対し、高い評価を頂くまでになりました。

　 私共は、こうした先進的事業の集大成として、今、大自然を舞台に、食を通じて地球生命の尊さを感動的に発信する“フーズタウン”の実現を目指しております。

今後も尚一層ダイマツは『おいしくて健康によい食品を創る』ことに徹底してこだわり、高き志と尊き氏名に情熱を傾けながら、従業員一同一致団結し、日本の、さらには世界の健康づくりに貢献する決意にございます。